ГлавнаяОбратная связь
Съедобные грибы
Несъедобные грибы

Мухомор красный

У красного мухомора, ядовитого гриба с диаметром шляпки 8-18 см, по мере его роста, цвет шляпки меняется от ярко-красного до жёлто- или блекло-красного цвета с белыми вкраплениями разной формы и размера. Эти пятна – это остатки защитного покрывала, покрывающего молодой гриб, по мере роста которого оно разрывается и остаётся на шляпке отдельными фрагментами. Если гриб тяжело пробивается наружу, эти остатки покрывала могут быть содраны или смыты дождевыми потоками. Гриб отличается клубневидным основанием ножки, кольцо у него крупное, гладкое и свисающее. Если снять кожицу с его шляпки, то под ней можно обнаружить слой жёлтого цвета, мякоть у гриба белая.

Споры и пластинки у красного мухомора, как и остальных мухоморов, белого цвета. Но характерной для всех мухоморов широкой вольвы, расположенной у основания его ножки, красный мухомор не имеет. Только её мелкочешуйчатые остатки расположены вверху клубневидного утолщения на основании его ножки. Красный мухомор относят к ядовитым грибам за счёт содержания в нём токсинов – буфотеина, мускарина, мускаридина. Буфотеин вызывает наркотическое опьянение с галлюциногенным эффектом, эти свойства мухомора широко используют для проведения разнообразных ритуалов народы в северо-восточных регионах России.

При употреблении их в пищу, возникает сонливость, потливость, снижение артериального давления, расстройства со стороны ЦНС и судороги. Летальность при отравлении красным мухомором не высокая. Отваренный красный мухомор чаще всего вызывает токсическое отравление средней или слабой степени выраженности. Но количество токсинов и степень их токсичности у разных мухоморов разнятся. Существующий миф о том, что двойная варка красного мухомора в двух водах полностью его обезвреживает и делает его безвредным, не имеет под собой никаких оснований.