ГлавнаяОбратная связь
Съедобные грибы
Несъедобные грибы

Кровавый зуб (Гиднеллум Пека)

Иные названия этого гриба – клубника со сливками, зубной сок, дьявольский зуб. Гриб из сесмейства агариковых, что делает его родственником шампиньону. Очень красивый гриб, внешне похожий на какой-нибудь десерт или жевательную резинку и пахнущий клубникой. Так же его можно принять за белый гриб, политый кленовым сиропом или соком смородины. Свое название получил благодаря вырастающим по краям в пору зрелости острым зубцам, напоминающим акульи зубы и продуцируемым каплям густой жидкости, чаще всего ярко-красного цвета, напоминающими кровь. У некоторых экземпляров жидкость может быть оранжевого, желтого, коричневого, бежевого или розового цвета. Родина гриба – Северная Америка и Европа, но встречается он и в Австралии, Корее, Иране. Произрастает на песчаных почвах, предпочитая хвойные леса и их окрестности. Диаметр шляпки – 5-10 см, высота 2-3 см. Гриб хорошо заметен благодаря необычному внешнему виду и привлекает внимание. Плодовое тело молодого гриба бугорчатое, мякоть бархатистая на ощупь, белая или розоватая. С возрастом она темнеет до коричневого цвета. Сама мякоть не ядовита, хотя и неприятна на вкус, он источаемая красная жидкость с приятным запахом – смертельный яд. Относится к разряду плотоядных грибов. Приятный запах и красивые рубиновые капли, выделяющиеся железами на шляпке – всего лишь способ привлечь насекомых, которыми он питается. Но насекомые – не единственная пища для грибочка, с таким же успехом он получает питательные вещества из почвы. Этот вид гриба стал широко известен с 1812 года, тогда же нашелся смельчак, попробовавший лакомство на вкус. С тех пор человечеству известно, что он ядовит. Однако в нем содержится большое количество антибактериальных веществ, а также веществ, способных разжижать кровь, поэтому ведутся исследования по возможности применять этот гриб в медицине в качестве антибиотика и антикоагулянта, разрабатывается состав сыворотки на основе Гиднеллум Пека.