ГлавнаяОбратная связь
Съедобные грибы
Несъедобные грибы

Живописная и таинственная лисичка

Лисички – грибы удивительные. Густой сумрак леса - и вдруг природное светящееся оранжевое чудо под ногами, которое даже не вяжется с окружающей обстановкой. Лисички – это необычное в обычном.

Лисички попадаются нечасто, но растут порой густо. Любят смешанные леса, но еще более хвойные, попадаясь как небольшими группами, так и одиночно.

Не всем грибникам они нравятся: кто-то знает, что они съедобны, но жестковаты. А ведь зря! А у лисичек просто отменный вкус! Их можно перерабатывать самыми разными способами: варить, жарить, сушить, мариновать и солить. Единственное условие: нужно собирать свежие и молодые грибы. Перезревшие лисички отличаются вкусом в худшую сторону и внешне малопривлекательны.

Лисичка настоящая начинает появляться в начале июля и при благоприятных условиях растет до конца октября. Молоденькие грибы похожи на орешки, но не простые, а золотые. Небольшие бугорки и оспинки на поверхности – ни дать, ни взять, как у золотых самородков.

Проходит несколько дней, и «орешки» превращаются в оранжевые цветы–колокольчики. Буквально каждый гриб имеет свои неповторимые изгибы и сборки, необычные разветвления округлых ребрышек, которые начинаются почти от самого немного заостренного корешка. Лисички не боятся червей, они не тускнеют и не теряют своего веселого и жизнерадостного вида!

Шляпка у лисички сначала имеет слабовыпуклую, плоскую форму, а к зрелости становится воронковидной. Шляпка гладкая и имеет сильно волнистые края. Мякоть лисички имеют плотную, резинистую, цвет от белой или желтоватой до ярко оранжевой, с очень приятным запахом.

Следует знать, что настоящая съедобная лисичка имеет двойника – это лисичка ложная. У неё округлая, воронкообразная шляпка с ровными краями. Отличается ложная лисичка и цветом - красновато-оранжевый, яркий, красно-медный.

Ложная лисичка относится к группе несъедобных ядовитых грибов.