ГлавнаяОбратная связь
Съедобные грибы
Несъедобные грибы

Выращивание опят методом заражения древесины грибницей

При заражении древесины кусочками грибницы опенок развивается довольно быстро: плодоношение возможно спустя год после посева. Грибница собирается в лесу, лучше всего на полусгнивших пнях, на которых обильно растут опята. При помощи инструмента участок с ярко выраженными признаками грибницы отделяют от пня. Затем в древесине, на которой планируется выращивание грибов, делают по 2-3 углубления на торцах и по 6-7 на боковой поверхности. Кусочки прививочной древесины должны быть полностью утоплены после посадки, поэтому глубина каналов должна быть на 1-2 см больше этих кусочков. Плотно заделав кусочки древесины в углубления, оставшиеся щели набивают опилками. Закончив посев, торцевую поверхность пней накрывают кусками полиэтилена и придавливают его обломками кирпича. Полиэтилен нужен для сохранения влажности.

На зиму все пни, зараженные грибницей опенка, прикрывают густым лапником. Во время весеннего таяния снега нужно следить, чтобы талая вода как можно меньше поступала к торцевой поверхности пня. Проникая в древесину, она изменяет благоприятное значение кислотности, из-за чего появление урожая может задержаться больше чем на месяц.

На плантациях летнего опенка лапник следует убирать в начале июня, осеннего — двумя месяцами позже, непосредственно перед плодоношением грибов.