ГлавнаяОбратная связь
Съедобные грибы
Несъедобные грибы

Выращивание опенка на отрезках древесины

Исходным материалом для выращивания грибов могут служить куски лиственных и хвойных деревьев. Древесина должна быть или свежесрубленной, или с небольшим сроком лежалости. Нижнюю поверхность лежалого материала тщательно осматривают, чтобы на ней не было плодовых тел посторонних грибов. Также основанием для выбраковки служит трухлявая поверхность и наличие белых паутинистых разрастаний.

Большое значение имеют размеры древесных отрезков. При использовании отрезков длиной менее 40 см и диаметром менее 20 см урожаи грибов будут малы, а плодовые тела будут неупотребимы. Если древесина подсохла, то ее замачивают в воде на 1 -2 дня, поместив в наполненные водой бочки, большие тазы или корыта. После замачивания отрезков слой коры будет надежно предохранять их от высыхания.

После этого отрезки древесины засеивают грибницей или настоем спор. Зараженные отрезки вертикаль закапывают в землю на глубину около 20 см. такая же часть отрезка (15-20 см) должна остаться над землей. Расстояние между отрезками - минимум 50 см. Почва около посадок должна быть обильно заделана опилками. Под каждый посаженный отрезок нужно вылить 1 ведро воды. Место для посадок опенка на отрезках выбирают на затененном участке, под кронами деревьев или под специальным укрытием, например, под натянутым брезентовым полотном. Правильно засеянные отрезки будут плодоносить дважды в год: вначале лета и осенью. Один отрезок дает 300-500 г грибов. Первое плодоношение, как правило, не бывает обильным.

На зимовку культуру опенка нужно отправлять подготовленной. Для этого каждый отрезок рекомендуется прикрыть полиэтиленовой пленкой или густым еловым лапником. При использовании полиэтилена в каждом куске протыкают 30-40 отверстий на один квадратный метр. Концы куска полиэтилена фиксируют грузом (кирпичем, камнем). Защитное покрытие нужно снять только в начале июня.